La Conservera Santalo - Papada de cerdo (18hrs de cocción) con acabado crujiente y puré roto con verduras frescas. Uno de nuestros platos estrella!!! #sousvide #cuinacatalana #cocinamoderna #gourmandise #bcnfoodies #galvany #sarria #baresescondidos #
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Panceta crujiente a baja temperatura al estilo cantonés - Sous Vide Receta de JohnnyCooking- Cookpad
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![Sous Vide Iberico Secreto with southern style slow cooked green beans and roasted garlic parmesan mashed potatoes. : r/sousvide Sous Vide Iberico Secreto with southern style slow cooked green beans and roasted garlic parmesan mashed potatoes. : r/sousvide](https://preview.redd.it/feewd3wst8n31.jpg?width=640&crop=smart&auto=webp&s=fa18852fe5db7476efdbde45fe8a7da3e661ccd2)